Resep Masakan Indonesia - Sambal Goreng Kentang Mantap

Resep Masakan Indonesia - Sambal Goreng Kentang Mantap


SAMBAL GORENG KENTANG,PETAI & TERI JENGKI

BAHAN:
  • 1/2 kg kentang,kupas dan potong dadu.Kemudian goreng
  • 1 ons teri jengki,goreng
  • 1 papan petai belah 2
  • Laos,memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya
  • 1 sdt garam
Bumbu dihaluskan:
  • 2 sdm cabe halus
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 2 cm kunyit
CARA MEMBUAT:
  • Tumis bumbu halus.Bubuhi salam,daun jeruk purut.
  • Setelah wangi masukkan kentang,petai,dan ikan teri.
  • Aduk hingga bumbu merata,angkat.
Resep Masakan Indonesia - Telur Ceplok Bumbu Petis

Resep Masakan Indonesia - Telur Ceplok Bumbu Petis


TELUR CEPLOK BUMBU PETIS

Bahan:

- 5 buah telur ceplok
- 2 sdm petis,cairkan dengan 1 sdm air
- 15 cabe rawit,potong dua
- 200 cc santan kental
- 7 buah bawang merah,iris tipis
- 7 lebar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm temu kunci
- Minyak secukupnya untuk menumis

Haluskan:

-2 siung bawang putih dan 2 cm kunyit

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus
- Masukkan bawang merah
- Setelah wangi masukkan cabe rawit,daun salam
- Setelah layu,tuangkan petis dan santan,masukkan temu kunci,daun jeruk,dan telur ceplok
- Didihkan,sesuaikan rasanya
- Angkat setelah matang

Telur ceplok bumbu petis siap disajikan.
Aneka Resep Masakan - Dendeng Sapi

Aneka Resep Masakan - Dendeng Sapi


Wah kalau ngomongin dendeng sapi jadi ngiler deh. ya iyalah ngiler.. secara dendeng itu kan enak banget, lezat, nikmat dan mantap. Resep ini sangat istimewa bagi saya. Dan di kumpulan resep masakan indonesialah saya membagikannya pada anda semua.

Okay langsung saja kita lihat resep dendeng sapi nya berikut :


Aneka Resep Masakan - Dendeng Sapi

Bahan-bahan dendeng sapi:


1. Daging sapi 1 kg
2. Garam 1.5 sdm
3. Gula pasir 4 sdm
4. Gula jawa 1 gandu
5. Asam jawa 1 sdm
6. Bawang merah yang sudah dihaluskan 5 sdm
7. Bawang putih yang sudah di haluskan 2,5 sdm
8. Ketumbar yang sudah dihaluskan 5 sdm
9. Laos dihaluskan 2,5 sdm

Caranya membuat dendeng sapi:

1. Iris daging sapi, pilih daging sapi yang empuk. Setelah itu pukul-pukul agar seratnya terbuka.

2. Campurkan semua bumbu, setelah itu masukkan daging dan simpan di kulkas

3. Keringkan daging pada oven dengan suhu 170 derajat F selama 6jam

4. Goreng dendeng

Saran menggoreng dendeng:
Siapkan mangkuk berisi air, bubuhkan sedikit garam atau gula ( banyaknya tergantung selera, apakah dendeng mau lebih manis atau lebih asin) lalu celupkan sebentar ke dalam mangkuk, dendeng siap digoreng.

Saran lain:
Jika tidak bisa makan daging maka bisa diganti dengan ikan.